Andre resourcer

Bøger:

• NFA's fjeldkogebog selvfølgelige :-)
• High Trail Cookery, Linda Frederick Yaffe (ISBN:  1-55652-313-0)
• Mary Bell's Complete Dehydrator Cookbook, Mary Bell, (ISBN: 0-688-13024-0). En ret god bog om, hvordan man kan tørre alt muligt lige fra vandmeloner til bøf plus en masse opskrifter med tørrede ingredienser. Bogen er ikke specielt rettet mod fjeldmad, men der er en utrolig masse inspiration at hente.
• De 100 bedste Trangia opskrifter (ISBN: 8798769618)
• Making & Using Dried Foods, Phyllis Hobson (ISBN: 0-88266-615-0)
• Gorp, Glop & Glue Stew, Yvonne Prater and Ruth Dyar Mendenhall (ISBN: 0-89886-017-2). En sjov lille bog med masse og anekdoter og den originale opskrift på Logan-brød.

Links:

• En anden vildmarkskogebog på dansk.
• The Backcountry Recipe Book. En temmelig omfattende samling af opskrifter og ideer samlet gennem tiden fra nyhedsgruppen rec.food.preserving. Det var her jeg startede, da jeg første gang eksperimentede med min egen letvægts fjeldmad.
• En artikel om Mad for Fjeldfolk.
• Kogebog for fjeldfolk. Hele kogebogen er lagt ud på nettet. Gode retter for vægtvogtere.
• God mad i vildmarken. Her er bl.a. en opskrift på Kanelsnegle og gravad laks.
• Opskrifter fra Dansk Kano Ekspeditions Klub.
• Tørring af kød til friluftsbrug.
• Tørring af grøntsager til friluftsbrug.
• Tips fra Colorado State University til tørring af grøntsager, frugt, kød